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Forni Pavesi Rimini

Nos Fours

FOURS A’ BOIS PROFESSIONNELS

Nouveau Four à PAIN

«Le premier et l’unique four à pain avec deux gueulards à son intérieur!»

Le nouveau four à pain Forni Pavesi Rimini a été développé pour permettre aux boulangers d’avoir un four compact ou le nettoyage du plan de cuisson après la chauffe est plus facile et plus vite.

Ce four à pain à feu directe est le seul four doué de deux gueulards à son intérieur qui sont facilement accessibles et donnent homogénéité de chaleur dans tout le four.

Il est fabriqué à la main par nos spécialistes, en utilisant des briques réfractaires d’haute qualité qui sont certifiés pour l’usage alimentaire. Il est équipé de base en fer, porte à guillotine, trous de déchargement des braises, vanne à vapeur manuelle, hotte inox.

L’unique four à pain avec deux gueulards à son intérieur

Nettoyage facile du plan de cuisson
Le nettoyage du plan de cuisson n’est pas seulement plus simple et facile, mais on peut rapidement balayer ou même passer l’aspirateur à cendres pour avoir une surface de cuisson parfaitement propre.

Grande économie de bois et d’espace
Pour réchauffer le four on peut utiliser du bois pour cheminée de 45 à 55 cm ! Il ne sera plus nécessaire d’utiliser du bois de petit diamètre, moins disponible et moins pratique à entreposer.

Facilement transportable
Il est produit dans une seule taille, transportable dans un conteneur!

Poids/Kg Dimensiones Exterieures(m) Dimensions Interieures(m) Kg pain KW
10000 3,50x2,30 1,90x1,70 40/50 28/35

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