Le nouveau four à pain Forni Pavesi Rimini a été développé pour permettre aux boulangers d’avoir un four compact ou le nettoyage du plan de cuisson après la chauffe est plus facile et plus vite.

Ce four à pain à feu directe est le seul four doué de deux gueulards à son intérieur qui sont facilement accessibles et donnent homogénéité de chaleur dans tout le four.

Il est fabriqué à la main par nos spécialistes, en utilisant des briques réfractaires d’haute qualité qui sont certifiés pour l’usage alimentaire. Il est équipé de base en fer, porte à guillotine, trous de déchargement des braises, vanne à vapeur manuelle, hotte inox.