FOURS A’ BOIS PROFESSIONNELS
Four modèle NOMADE
«Un four léger et transportable,
idéal pour la cuisson d’aliments spéciaux»
Le four Nomade Forni Pavesi Rimini est construit avec des briques réfractaires spéciaux de nouvelle génération. Grâce à la nanotechnologie, il permet d’avoir un rendement thermique très élevé, une bonne stabilité de température et des coûts de gestion très réduits.
Il représente le four idéal pour les productions culinaires spéciales telles que les pizzas, les produits végétaliens ou sans gluten. Le four Nomade est facile à installer et à déplacer. Grâce à sa taille et son poids réduits, il peut devenir un véritable four pour StrITpizza à installer sur un véhicule de foodtruck.
Il peut être construit sur mesure dans n’importe quelle forme et taille, dans la version bois ou gaz. Le revêtement peut être personnalisé sur demande.
Informations techniques
| Poids/Kg | Dimensiones Exterieures(m) | Dimensions Interieures(m) | Pizzas au feu de bois | Pizzas au gaz | KW |
|---|---|---|---|---|---|
| 300 | 1,00x0,85 | 0,70x0,60 | 1 | 2 | 8 |
| 350 | 1,10x0,95 | 0,80x0,70 | 2 | 3 | 10 |
| 450 | 1,20x1,05 | 0,90x0,80 | 3/4 | 4/5 | 12 |
| 600 | 1,40x1,30 | 1,10x1,00 | 5/6 | 6/7 | 14 |
Demande d’information
