FOURS A’ BOIS PROFESSIONNELS
Four modèle CUPOLA
« Un four à bois contrôle le feu,
l’élément le plus indomptable
de notre atmosphère»
Le four Cupola permet une personnalisation esthétique maximale : il peut être fourni sans aucun revêtement esthétique, ou il peut être personnalisé selon le décor et les exigences du restaurant.
Il peut également être construit dans des petits espaces et il est la solution idéale lorsque vous souhaitez reconstruire uniquement la chambre de cuisson à l’intérieur d’un four existant. Il peut être construit directement sur site, chez le client.
Le four Cupola Forni Pavesi Rimini peut être réalisé dans la version traditionnelle ou rotative, il est doué de sortie de fumée frontale et base en fer.
Comme les autres fours Forni Pavesi Rimini, le four Cupola est fabriqué à la main de manière artisanale, c’est pourquoi il peut être construit sur mesure dans n’importe quelle forme et taille, dans la version bois, gaz ou pellet.
Informations techniques
| Poids/Kg | Dimensiones Exterieures(m) | Dimensions Interieures(m) | Pizzas au feu de bois | Pizzas au gaz | KW |
|---|---|---|---|---|---|
| 1600 | 1,75x1,65 | 1,30x1,20 | 5/6 | 6/7 | 14 |
| 1800 | 1,85x1,75 | 1,40x1,30 | 6/8 | 7/9 | 16 |
| 2000 | 1,95x1,85 | 1,50x1,40 | 8/10 | 9/11 | 18 |
| 2200 | 2,05x1,95 | 1,60x1,50 | 10/12 | 11/13 | 20 |
| 2400 | 2,15x2,05 | 1,70x1,60 | 12/14 | 13/15 | 22 |
| 2600 | 2,25x2,15 | 1,80x1,70 | 14/16 | 15/17 | 24 |
| 2800 | 2,35x2,25 | 1,90x1,80 | 16/18 | 17/19 | 26 |
| 3000 | 2,45x2,35 | 2,00x1,90 | 18/20 | 20/21 | 28 |
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