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Forni Pavesi Rimini

I nostri forni

Forni a legna professionali

Forno modello GLOBO

«Un forno a legna
per riscoprire antichi sapori»

Il forno Globo è un forno dalle linee “tonde” che viene generalmente costruito su base d’appoggio in ferro e fornito completo di rivestimento in cartongesso, pronto per essere verniciato.

È il forno tipico napoletano, viene infatti realizzato con piano di cottura in biscotto della fornace Saputo che si presta particolarmente alla cottura della pizza napoletana.

Nasce come forno a legna, può essere costruito nella versione a gas o pellet. Su richiesta è possibile dotarlo di piano di cottura tradizionale per pizza classica.

Viene realizzato in varie misure con diametro interno da 110 a 150 cm. I modelli con diametro dai 120 ai 140 cm sono realizzabili anche nella versione rotante.

Specifiche tecniche

Peso/Kg Misure Esterne(m) Diametro Interno(m) Pizze Legna Pizze Gas KW
1700 1,60x1,60 1,10 4 5 10
1800 1,70x1,70 1,20 5 6 12
1900 1,80x1,80 1,30 6 7 14
2000 1,90x1,90 1,40 8 9 16
2100 2,00x2,00 1,50 10 11 18

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LAURA RAVASIO