Mattia_Admin- Eventi & Fiere
Martedì 7 ottobre, nella splendida cornice dell’Hotel La Praia di Zambrone, in Calabria, si è svolta una manifestazione di settore che ha riunito i protagonisti della pizza italiana: l’Associazione Pizzaioli Calabresi (APC), la Fatti di Farina Pizza Academy e l’Associazione Italiana Cuochi hanno dato vita a una giornata memorabile, dedicata all’eccellenza, all’innovazione e alla tradizione.
In questa occasione sono stati consegnati gli Awards 2025, riconoscimenti destinati alle aziende e ai professionisti che hanno contribuito in maniera significativa alla crescita e alla valorizzazione del settore pizza in Italia e nel mondo. Sul podio delle dieci aziende selezionate con cura dalla giuria di pizzaioli e maestri del settore, non poteva mancare Forni Pavesi Rimini, storica realtà romagnola che da cinquant’anni rappresenta un punto di riferimento nel panorama dei forni professionali a legna e a gas.
La serata si è distinta per l’atmosfera di festa, ma anche per la consapevolezza di trovarsi di fronte a un comparto che continua a crescere, forte di una tradizione secolare e di un’innovazione costante. È in questo contesto che Forni Pavesi Rimini ha raccolto applausi e riconoscimenti, a testimonianza della solidità del suo percorso.
Una storia di qualità e di fiducia
Fondata a Corpolò di Rimini, Forni Pavesi Rimini ha mosso i primi passi negli anni ’70, portando avanti con passione una visione chiara: costruire forni che non fossero solo strumenti di cottura, ma veri e propri compagni di lavoro per i pizzaioli. Negli anni, l’azienda ha saputo distinguersi grazie all’attenzione artigianale, alla robustezza dei materiali e a un design pensato per durare e semplificare il lavoro quotidiano.
Non si tratta soltanto di tecnologia o di prestazioni: ciò che rende Forni Pavesi Rimini una realtà tanto apprezzata è la fiducia che i pizzaioli, di generazione in generazione, hanno riposto nei suoi prodotti. Ogni forno acceso in una pizzeria, in una scuola o in un evento di settore diventa una testimonianza concreta di questa fiducia, guadagnata sul campo attraverso la qualità, l’affidabilità e la costanza nel mantenere alti gli standard.
Il riconoscimento degli Awards 2025
Essere scelti tra le 10 aziende più meritevoli del 2025 significa molto più che ricevere una targa: è la conferma di un rapporto costruito con pazienza e serietà nel corso dei decenni. È la voce dei pizzaioli che, lavorando quotidianamente con i forni Pavesi Rimini, hanno riconosciuto in essi uno strumento fedele, capace di valorizzare l’arte bianca e di trasformare l’impasto in pizza fragrante, leggera e indimenticabile.
Il premio sottolinea come Forni Pavesi Rimini non sia solo un marchio, ma un simbolo di garanzia e di tradizione viva. Per l’azienda, questo riconoscimento rappresenta un punto di arrivo, ma soprattutto un nuovo punto di partenza: continuare ad ascoltare i pizzaioli, rispondere alle loro esigenze, migliorare costantemente per restare, ieri come oggi, al loro fianco.
Un futuro che parte dal passato
La celebrazione di Zambrone ha offerto l’occasione per guardare al futuro del settore: un futuro che si costruisce sulle basi solide della tradizione e della collaborazione tra chi produce e chi ogni giorno impasta e inforna. In questo scenario, Forni Pavesi Rimini ha confermato il suo ruolo di ambasciatore del made in Italy, coniugando esperienza storica e innovazione.
Essere stati riconosciuti tra le dieci aziende degli Awards 2025 è per noi motivo di orgoglio, ma anche una responsabilità: quella di continuare a meritare la fiducia dei pizzaioli, i veri protagonisti di questo mondo straordinario, che con le loro mani e la loro passione trasformano la farina in emozione.
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