Mattia_Admin- Eventi & Fiere
Insieme al maestro Gino Sorbillo, tra impasti, sorrisi e fuoco vivo, abbiamo portato a Milano il cuore della nostra Romagna
Quando dici Romagna, pensi subito al calore dell’accoglienza, ai profumi di casa, ai sorrisi veri.
È questo spirito che Forni Pavesi Rimini porterà a Milano, partecipando alla Fiera TuttoFood dal 5 all’8 maggio a Rho.
Insieme al nostro partner Molino Naldoni, saremo protagonisti di un evento che celebra il meglio del mondo food, con un angolo tutto romagnolo dove il fuoco, la passione e la tradizione si incontrano.
Vi aspettiamo a braccia aperte, come si fa da noi, dove ogni incontro è festa, ogni stretta di mano è un inizio, ogni sorriso è un invito a fermarsi.
Forni Pavesi Rimini: artigianalità e innovazione al servizio dei professionisti
Il nostro forno artigianale, costruito interamente a mano nel laboratorio di Rimini, è stato il protagonista silenzioso ma potente di questa edizione. Ha lavorato instancabilmente, attirando pizzaioli, panificatori e curiosi da ogni parte del mondo. Uno su tutti: Gino Sorbillo, simbolo della pizza napoletana, che ha scelto di infornare proprio con noi.
Vederlo all’opera — stendere, condire, infornare — è stato emozionante. Ma ancor di più lo è stato osservare la naturale intesa tra le sue mani esperte e il nostro forno. Una complicità fatta di precisione e fiducia, che ha dato vita a pizze applaudite da tutti i presenti.
TuttoFood 2025: un ponte tra tradizione romagnola e ristorazione internazionale
Ma TuttoFood non è stato solo uno show culinario. È stato un crocevia di storie, sogni e incontri veri. Condividere il nostro lavoro con chi vive il mondo della ristorazione con passione ci ha ricordato che un forno non è solo uno strumento: è un cuore che batte. E noi, ogni giorno, lo costruiamo per farlo battere più forte.
Grazie a chi è passato, a chi ha assaggiato, a chi ha fatto domande e a chi ha portato nuove idee.
Ci vediamo presto, con nuove ricette, nuove fiere, e la stessa, inconfondibile fiamma romagnola che ci accompagna ovunque andiamo.
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