Mattia_Admin- Forni Professionali, Realizzazioni
Questa settimana il team di Forni Pavesi Rimini ha portato a termine un’importante installazione: la realizzazione di un forno rotante a gas presso il Ristorante Toruccio Terrazza Adriatica a Giovinazzo, in provincia di Bari.
La scelta è ricaduta su un forno costruito direttamente sul posto, pensato per rispondere perfettamente alle esigenze di un locale di alta qualità come il Toruccio, che sta ultimando i preparativi per l’inaugurazione.
La nostra esperienza e cura nei dettagli garantiscono un prodotto affidabile, performante e progettato su misura per ambienti professionali di grande afflusso.
Le caratteristiche tecniche del forno pizza rotante
Il forno installato può ospitare fino a 10 pizze contemporaneamente, grazie al piatto rotante interno che elimina la necessità di ruotare manualmente le pizze durante la cottura.
Un doppio bruciatore a gas, posizionato sia nella camera di cottura sia sotto il piatto rotante, mantiene costante la temperatura evitando ogni rischio di raffreddamento della superficie di cottura.
Questa tecnologia assicura una cottura omogenea e tempi di lavoro ottimizzati, indispensabili per garantire qualità e velocità di servizio in un ristorante di grande capienza.
Tecnologia e semplicità d’uso per i professionisti
Il forno è dotato di un intuitivo pannello touch che permette di controllare facilmente sia la velocità di rotazione del piatto che la temperatura interna, offrendo al pizzaiolo la massima precisione nella gestione della cottura.
Con queste innovazioni, il Ristorante Toruccio potrà garantire ai suoi clienti pizze sempre perfette, grazie a un forno che unisce tradizione artigianale e tecnologia avanzata.
Forni Pavesi Rimini si conferma così un partner affidabile per tutti quei professionisti della ristorazione che puntano all’eccellenza.
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