[vc_row full_width=\u00a0\u00bbstretch_row\u00a0\u00bb content_placement=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb parallax=\u00a0\u00bbcontent-moving\u00a0\u00bb parallax_image=\u00a0\u00bb4660″ parallax_speed_bg=\u00a0\u00bb1.15″ bg_color_select=\u00a0\u00bbwhite\u00a0\u00bb bg_overlay=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb bg_pos=\u00a0\u00bbcenter-center\u00a0\u00bb type=\u00a0\u00bbfull_width_section\u00a0\u00bb el_id=\u00a0\u00bbstoria-forni-a-legna\u00a0\u00bb][vc_column parallax=\u00a0\u00bbcontent-moving\u00a0\u00bb parallax_image=\u00a0\u00bb575″ css_animation=\u00a0\u00bbbottom-to-top\u00a0\u00bb][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb120px\u00a0\u00bb]
\u00abLe parfum du pain fra\u00eechement
\ncuit contribue \u00e0 la bonne humeur
\net au bien-\u00eatre des personnes\u00bb<\/p>\n
[\/vc_column_text][vc_column_text]Les fours \u00e0 pain Forni Pavesi Rimini sont con\u00e7us sur la base des besoins sp\u00e9cifiques du client et sont fabriqu\u00e9s sur mesure pour r\u00e9pondre aux besoins des utilisateurs.<\/p>\n
\nIls sont disponibles en diff\u00e9rentes versions, pour l\u2019enfournement avec la pelle, ou pour l\u2019enfournement automatique ou semi-automatique : avec porte \u00e0 deux battants, porte \u00e0 guillotine en fonte, ou portes pour les tapis d\u2019enfournement.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Possibilit\u00e9 d’impl\u00e9menter un gueulard lat\u00e9ral ou post\u00e9rieur pour la combustion du bois. Possibilit\u00e9 d’installer une deuxi\u00e8me porte pour le chargement du bois et pour le d\u00e9chargement des braises.<\/p>\n
Sur demande, installation de syst\u00e8mes de vaporisation et de syst\u00e8mes semi-automatiques pour l\u2019aspiration des cendres.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][rev_slider_vc alias=\u00a0\u00bbforno-per-pane\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=\u00a0\u00bbstretch_row_content\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1555401284218{padding-bottom: 35px !important;background-color: #1f1a17 !important;}\u00a0\u00bb][vc_column][vc_custom_heading text=\u00a0\u00bbLa particularit\u00e9 des produits au feu de bois est le r\u00e9sultat de la cuisson dans le d\u00f4me en briques r\u00e9fractaires.\u00a0\u00bb font_container=\u00a0\u00bbtag:p|font_size:25px|text_align:center|color:%23fccc1c|line_height:30px\u00a0\u00bb use_theme_fonts=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1556145146475{padding-bottom: 35px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column][vc_column_text]Gr\u00e2ce \u00e0 la structure sp\u00e9ciale du d\u00f4me, le produit est cuit de mani\u00e8re moins invasive et tout \u00e0 fait naturelle, afin de garantir la conservation et aussi l\u2019accentuation des saveurs et des odeurs conf\u00e9r\u00e9es par la qualit\u00e9 de la farine et des levures utilis\u00e9es.<\/p>\n
\nLa cuisson au feu de bois favorise la conservation de l’humidit\u00e9 \u00e0 l’int\u00e9rieur du produit, qui reste agr\u00e9able au go\u00fbt m\u00eame apr\u00e8s plusieurs jours.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Dans les fours \u00e0 tubes, par contre, la cuisson ventil\u00e9e a lieu dans une chambre de cuisson plane avec des rotors plac\u00e9s \u00e0 proximit\u00e9 des produits. Cette cuisson \u00ab\u00a0forc\u00e9e\u00a0\u00bb provoque une d\u00e9shydratation excessive, en donnant l’impression d\u00e9j\u00e0 apr\u00e8s quelques heures de la cuisson, d\u2019un produit vieux.<\/p>\n
Les fours \u00e0 pain peuvent avoir les m\u00eames caract\u00e9ristiques esth\u00e9tiques que les mod\u00e8les Quadro<\/a>, Cupola e <\/a>Napoli<\/a>.<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″]
Informations techniques<\/a><\/div>[\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″]